重庆皇嘉大酒店共有各类豪华客房268套,其中有五层行政楼层,并配备有internet系统、vod系统,可同时容纳宾客800多人。 重庆皇嘉大酒店第30层“风雅堂”海鲜观景餐厅是全市唯一的专营鱼翅、燕窝、鲍鱼的高楼食府,用餐时可俯视长江、嘉陵江、黄花园大桥和解放碑步行街中心。 重庆皇嘉大酒店商务中心位于酒店十八层,为商务客人提供商务洽谈等全方位的商务服务。位于第九层的国际会议厅配备四国语言的同声传译系统及多媒体投影。 重庆皇嘉大酒店第八层拥有目前全市最大的酒店夜总会(1700平方米)、桑拿(1000平方米)和康乐中心,其中康乐中心配置有保龄球馆、健身房、棋牌室、电子游戏室、桌球室及美容美发等娱乐设施。第七层两江春色川菜厅,规模宏大,设施豪华,主营“蓉菜”、“川菜”,可容纳700余人同时用餐。
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